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[ 割烹料理 / 三島市本町 ]
カッポウ ビシヤ
明治22年「菱屋旅館」として創業以来、受け継がれてきた伝統の味とおもてなしの心。卓越した目利きで厳選された駿河湾の魚介類・西箱根高原野菜・富士山伏流水の鰻などの新鮮な旬の素材から生まれる懐石料理は、伝統の技と基本を正しく受け継ぎつつも現代人の嗜好に合わせた新しい感覚を取り入れております。日本料理の「美学」は、季節の色や趣までもをいただくこと。日本庭園に続く個室で器の中で織りなす景色もゆったりとお楽しみください。
四季を感じる日本庭園を眺めながら大切な人とのひとときを。
季節感を大切に、四季折々の料理と120年の伝統が培うおもてなしの心をお楽しみ下さい。
三嶋大社のすぐ近く。ホテルの玄関を見ると「えっ…どこに日本庭園？」と思いますが大丈夫。3Fに行くと、そこは別世界ですよ。季節に合ったお料理が日頃のせわしなさを忘れさせてくれます。お料理はもちろん、器もお庭もステキでした。
by カリメロ 女性 40代 伊東市（2009/05/18）