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[ フランス料理 / 伊東市十足 ]
オーベルジュ ル・タン
「ル・タン」とは「時」を表すフランス語です。ここで味わえるのはこの上ない至福の時。館内に一歩足を踏み入れるとアンティークな雰囲気漂うオブジェや、優しく放たれる光があなたを迎え夢のような“時”のはじまりを感じさせます。オーナーシェフである三輪が作りだすのは、王道のクラシック・フレンチ。食材のおいしさを最大限に引き出すため、素材の状態に合った調理法とソースにこだわります。地元“伊豆”の身近な食材を、いつもとはちょっと違った贅沢な雰囲気で…。
時間に追われた日常から解放され、ゆったりとした気分で料理を楽しんでください。
お野菜はこだわりの自家農園から。瑞々しさ溢れる一皿。
地元の網元さんから届くお魚。新鮮な素材の味を最大限に生かして。
週末の夜はデザートワゴンからお好きなケーキをお選びいただけます。
披露宴で使わせていただきましたが、もう料理はどれもこれも絶品でほっぺが落ちそうでした。新婦で料理に没頭できず全部中途半端にしか食べれなかったのが残念でなりません。また絶対食べに行きたいです！シェフもとってもいい人でした！
by おろちょん 女性 30代 伊東市（2010/02/28）