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[ 焼鳥 / 熱海市銀座町 ]
ヒョウナリ
創業36年（平成22年現在）の焼き鳥・釜飯専門店。
火の通し加減と鮮度にこだわった焼き鳥は全品160円。ネギのシャキシャキとした食感が楽しいつくね、ふわっと柔らかいレバーが特に人気。大きめに切ってあるので、お肉がとてもジューシーで食べ応えがあります。創業以来継ぎ足しの絶品タレで食べるのがおすすめです。
生米から丁寧に炊き上げた釜飯も是非味わってもらいたい一品。生米から炊き上げるので40分くらいかかります。予め電話をしていただければ、ぴったりの時間に出してくれます。釜飯メニューはカニやエビが入ったミックスのほか、トリ、カニ、エビがあります。
東京宮川町茅場の焼き鳥店や帝国ホテルなどで料理をふるってきたマスター。料理はソースから全て手作りです。妥協を許さない本格の焼き鳥・釜飯を味わいたい方は是非ご来店を！
●取材：つっちい&ぴよこ●
和漂う外観。路地にあるので、緑の暖簾を目印にご来店下さい。
こだわりの焼き鳥がショーケースにずらり。マスターと会話を楽しみたいならカウンターで。
座敷席も完備しています。2階にはパーティや宴会などに最適の宴会場もあります。
