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[ 豆腐料理 / 伊豆の国市田京 ]
マメアン
国産大豆と天然にがり、そしておいしい水だけで作られた、豆の味がしっかりと伝わってくる豆腐。天の恵み・地の恵み、そして人の真心を大切に造る「三才流」。その流儀に基づいた豆庵さんの豆腐は体も喜ぶ、安心安全なもの。
お店は売店と食事処が併設されています。食事のおすすめは「オリジナル膳（写真、1575円）」。豆庵さんの人気メニューがそろい踏みのお膳で、とにかく豆腐づくし！そのためかボリュームたっぷりなのに、さらりとおなかに入っていきます。豆腐コロッケや揚げだし豆腐、ざる豆腐などなど、どれを食べてもおいしい。
売店ではもめん豆腐やざる豆腐、自然薯豆腐、豆乳、厚揚げなどを販売。それにおから・ゆばなどのお惣菜もあります。食事でもいただける豆腐コロッケや豆乳チーズケーキなどが人気。
店内で製造しているところも見えます。一度食べたらおいしさの違いに誰もが気づくはず。
●取材：ほっしー●
駐車場はお店の前と、少し離れたところにもあります。合計で13台程度停められます。
お店に入るとまず売店コーナーがあります。買い物だけでも気軽に立ち寄ってみてください。
食事は奥のお座敷で。仕切りがある席は個室気分で使えます。
「オリジナル膳」は、そば（冷・温）かご飯（白・炊き込み）が選べます。豆乳もついていて、その濃さにビックリ。デザートの“豆腐のチーズケーキ”も美味しいですよ。注文する時、おみやげ用の“厚揚げ”“がんも”“豆腐コロッケ”などを頼んでおくと、帰りに揚げたてを渡してもらえるのでおすすめします。
by カリメロ 女性 40代 伊東市（2010/06/15）