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[ 懐石料理 / 伊東市八幡野 ]
イズコウゲン ジョウガサキオンセン ハナフブキ
花吹雪の料理のコンセプトは“森に合うもの”。伊豆高原の森に佇む4つの料理茶屋で、社長自らがプロデュースしたという、こだわりの和食懐石がいただけます。
まず緑蔭亭・雲上亭・花座敷の3つの茶屋でいただけるのは、伊豆松崎産の桜葉を使用したさくらの懐石。桜おこわやお吸い物、金目鯛の桜葉締めのお刺身など、見た目も味も楽しめる内容となっています。
もうひとつの茶屋、倶楽部ハウスでは、季節の懐石料理が楽しめます。こちらは季節ごとにメニューが変わります。喫茶タイムもあり、ちょっとした休憩にもおすすめです。
伊豆高原に来たら是非寄りたい料理茶屋の一つです。
写真はランチにいただける乙女桜御膳（2625円）※季節等により料理内容は異なります。
●取材：つっちい●
シックな落ち着きの倶楽部ハウス。喫茶、ラウンジとしてもご利用できます。
雲上亭。自然の景色を楽しみながらお食事がいただけます。
森に囲まれた花吹雪。時間があれば敷地内を散策してみては。
花吹雪の敷地全体がまるで森の中にいるようです。食事も魚だけでなく、イノシシなど、伊豆の食材が豊富。あまりにもおいしくて、お酒も進みます＾＾。
by Meg 女性 30代 伊東市（2010/03/18）