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[ うどん・そば / 伊東市八幡野 ]
ソバドコロ サボウ エビナ
伊豆高原の豊かな自然に囲まれたそば処。広々とした店内は温かな照明に彩られ、心安らぐ落ち着いた空間を作り出しています。厳選された国内産の材料を使い、丹精込めて打たれたそばは、洗練された喉越しと香りを贅沢に楽しめます。ここでしか食べられない様々な『変わりそば』も、多くのそばを食べ歩いたご主人の経験と創意工夫に裏打ちされた逸品。素材の風味と、そばの実の中心だけを使ったそば粉が互いを引き立て、そばの新しい一面を見せてくれます。「こんなおそばもあるんだ！」と驚き、新鮮な気持ちになれるはず。旬の食材を生かした期間限定メニューもお見逃しなく！
●取材：ぴよこ●
伊豆高原の涼しげな木立の中にあり、和の情緒が漂う。
くつろげる和風の店内。天気の良い日は、爽やかな空気が気持ち良いテラス席もオススメ。
温かいそばに小天丼とそば豆腐のついた「大室」(1300円)はボリューム満点。
季節限定の“冬彩（ふゆいろ）”を頂きました。お蕎麦はゆず切りとせいろの2種類。細切りのお蕎麦が、とてものどごし良く美味しい！ごはんとお造りなども付き、ゆずのパンナコッタがデザートでした。
by カリメロ 女性 40代 伊東市（2010/01/31）期間限定のメニューはとてもリーズナブルに頂け、変わりそばをはじめ、その季節の味覚が楽しめます。もちろんうどんも手打ちでおいしいので、うどん派と一緒でも大丈夫！こちらは伊豆ガーデニングクラブの会員さんで、毎年春になると「日本さくら草」の展示会をお庭で開いてくれます。必見ですよ。
by カリメロ 女性 40代 伊東市（2009/12/02）