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[ うどん・そば / 伊東市十足 ]
キョウセン
「一度食べたら、また食べたくなる」－リピーターさんが多い名店です。
蕎仙さんといえば、手打ち十割そば。北海道幌加内の蕎麦の実を使い、天城の伏流水で毎日打つ。そば粉と水だけで打った、つなぎ無しのそばです。
ゆで時間5秒のそばは、運ばれてきてすぐに食べないとのびてしまうので要注意！おそばの香り、味わいを楽しみながら、ささっといただきましょう。
どんぶりに入ったメニューがないのも、そばの香りと味を大切にしているからだそう。
あとそば粉を使ったデザートも食べておきたい。そば粉のクレープやフィナンシェなどがあります。
写真は「生桜エビかき揚げ せいろ付き（1600円）」。由比から直送したお刺身で食べられる桜えびをかき揚げに！贅沢です。
●取材：ほっしー●
外の席ではワンちゃんと一緒におそばをいただけます。
蕎仙さんで出してくれるお茶は韃靼そば茶。血管が丈夫になるといわれるルチンが豊富。販売もしています。
テーブル席とお座敷があります。運ばれてきたら、おいしいうちに急いで食べて！
近くのキャンプ場やさくらの里でのイベントのとき、必ず寄っています。出来上がると、お店の方の「早く食べてね〜」の声にすぐ箸を取って頂きます。“生桜エビのかき揚げ”はもちろんですが、”鴨せいろ”と“焼きねぎせいろ”、“そばがき”もオススメ。韃靼そば茶も香ばしく、とてもおいしいので、いつも“フィナンシェ”と一緒にお土産にします。
by カリメロ 女性 40代 伊東市（2010/03/08）5秒しか茹でていない細い十割蕎麦。 香りもよく、コシもあって、 とてもおいしいお蕎麦だと思いました♪ 「生桜海老」の天ぷらは絶品です！ あのサクサク感！一度食べたら、忘れられません。 お店の方の感じもよくて、親戚のお家に きたようなアットホームさを感じました。
by chipa 女性 30代 静岡県（2010/01/21）蕎麦の香りがとてもしてコシもあり上品な味のお蕎麦。生の桜海老かきあげは絶品！（やみつきになりそう～）だったんそば茶も香り良く美味しかったです！
by ６月の花嫁 女性 50代 伊東市（2010/01/21）